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行業(yè)資訊

  • 白酒真不會“過期”?所有白酒都能存10年以上?行家:不懂別亂存

    白酒,在我國一直以來都是最為重要的酒桌“談資”,甚至其影響力讓其已能被譽為“國粹”。然而,對于白酒的保存和存放,許多人一直都存在著一些誤解和困惑。最近,一則關(guān)于老酒販子拒絕回收15年陳年白酒的消息引發(fā)了人們的關(guān)注和思考。莫非白酒超過10年就變質(zhì)了所以不收了?一、白酒到底會不會“過期”?首先,讓我們來解開一個普遍的誤解,即白酒是否會“過期”。白酒雖然也是食品,但因為其本身具有一定的抗菌作用,所以能夠

    2024-05-16 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 567

  • 熱天白酒要怎么喝?建議中老年人:要想不傷身體,牢記“這3點”

    夏日即將來臨,天氣也是慢慢轉(zhuǎn)熱,白酒依然是不少人心頭的一抹清涼。然而,在熱天享用白酒時,我們需要注意一些細節(jié),以免對身體造成不良影響。特別是對于中老年人來說,更應(yīng)該謹慎對待。以下是三點建議,希望能夠給中老年人在炎炎夏日帶來一絲清涼,同時又不傷身體。一不喝冰箱里的酒在酷熱的夏日,有一些人會選擇將白酒放入冰箱冷藏再喝,以便在需要時隨時享用還能降溫。然而,這樣的做法并不適合中老年人。因為,太涼的白酒本身

    2024-05-16 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 418

  • 茅臺代言醬香,五糧液肩挑濃香,郎酒合并事業(yè)部沖“兼香一哥”

    本文來源:時代周報 作者:鐘蔡沖擊300億陣營的郎酒,將更多籌碼壓在了兼香賽道。圖片來源:郎酒官網(wǎng)5月9日,郎酒股份(以下簡稱“郎酒”)宣布將四川古藺郎酒銷售有限公司龍馬郎事業(yè)部、順品郎事業(yè)部合并設(shè)立郎酒兼香事業(yè)部。而僅僅一天前,郎酒還宣布第四代紅花郎·紅十停止生產(chǎn)。龍馬郎事業(yè)部和順品郎事業(yè)部的“前身”分別是郎牌特曲事業(yè)部、小郎酒事業(yè)部,二者皆在今年1月底完成更名。這次組織架構(gòu)調(diào)整也帶來了人事的洗

    2024-05-15 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 518

  • 中國工程院院士孫寶國點贊國臺智能釀造

    “數(shù)字化是白酒現(xiàn)代化的核心驅(qū)動力,要把釀酒大師的經(jīng)驗上升到科學(xué),把關(guān)鍵控制點變成數(shù)據(jù),把控制交給電腦。這方面來講,國臺在生產(chǎn)中設(shè)置了數(shù)百個控制點,并交給電腦控制,是白酒生產(chǎn)現(xiàn)代化的一個典范?!?月9日,數(shù)智賦能大健康產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力暨第四屆中醫(yī)藥國際發(fā)展大會在天津召開,中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長、北京工商大學(xué)國酒研究院院長孫寶國在大會上作題為《白酒健康與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化》的主題演講。在此次

    2024-05-15 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 358

  • 酒瓶上有“糧食”的就是純糧酒?行家:未必,必須滿足這個條件

    說到白酒相信大家都不陌生,我們?nèi)粘I钪凶畛R娨彩亲钪饕木凭嬃?喜歡喝酒的人有很多,有著十幾年、幾十年酒齡的酒友數(shù)不勝數(shù),就拿小編身邊的朋友來說,不少人每天是無酒不歡,一天不喝酒就覺得生活沒滋沒味,由此也可以看到白酒的魅力非常的大。而在喝酒時,無論是誰都希望喝純糧食酒,而不是酒精勾兌酒,原因很簡單,后者不僅口感非常的差,而且對身體健康的危害非常大,也正是如此大家在買酒時最關(guān)心的就是如何買到純糧

    2024-05-14 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 654

  • 古井貢酒:“透明工廠”全景展示釀酒藝術(shù)與匠心傳承

    對于白酒企業(yè)而言,美酒不僅是文化的傳承,更是品質(zhì)的堅守,用匠心傳承的工藝,釀造出口感醇和、回味悠長的好酒。今天,白酒企業(yè)在傳承經(jīng)典的同時,也注入現(xiàn)代的創(chuàng)新元素。做真人,釀美酒,說好酒的故事。古井貢酒的“透明工廠”,開放了古井貢酒的釀造全過程,體現(xiàn)了古井人的匠心傳承。曲為酒之骨,水為酒之血。桃花春曲,千年古井,曲與水在時間與空間交疊,從一粒糧到一瓶酒的涅槃之旅,在“透明工廠”中被寫下注腳,等待著游人

    2024-05-14 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 329

  • 兩大兼香事業(yè)部合并 郎酒:加速沖擊兼香“百億目標(biāo)”

    郎酒宣布四代紅花郎·紅十停產(chǎn)次日,宣布對旗下兼香板塊進行調(diào)整。今日(5月9日),郎酒發(fā)布消息稱,為進一步做強郎酒兼香事業(yè),唯客是尊,根據(jù)市場發(fā)展需要,四川郎酒股份有限公司研究決定:四川古藺郎酒銷售有限公司龍馬郎事業(yè)部、順品郎事業(yè)部合并,設(shè)立四川古藺郎酒銷售有限公司郎酒兼香事業(yè)部,統(tǒng)籌運營郎酒兼香系列產(chǎn)品。相應(yīng)人事調(diào)整亦隨之發(fā)出:原龍馬郎事業(yè)部總經(jīng)理陳振偉,任兼香事業(yè)部總經(jīng)理;原順品郎事業(yè)部常務(wù)副總

    2024-05-11 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 401

  • 珍酒李渡,狂飆警惕后遺癥

    來源:零售公園拼湊而來的珍酒李渡,狂飆之后如何尋增長?作者丨一文編輯丨蘇黎出品丨零售公園酒,貫穿了吳向東的大半生。從學(xué)喝酒,到賣酒,到創(chuàng)造金六福的銷售神話,再到創(chuàng)立酒行,收購酒企……這位中國“白酒教父”的發(fā)展理念與國際烈酒巨頭帝亞吉歐、保樂力加類似,通過并購漸成酒業(yè)航母?!拔乙郧坝袀€理想,成為中國的保樂力加、帝亞吉歐。后來我發(fā)現(xiàn),這個理想在中國很難實現(xiàn),因為民營企業(yè)不可能買下茅臺、五糧液。”吳向東

    2024-05-10 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 458

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