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![白酒之源：探秘高粱在釀酒中的關(guān)鍵作用]()
白酒之源：探秘高粱在釀酒中的關(guān)鍵作用
為何高粱成為釀造白酒的首選原料？我國白酒有12種香型，除米香、特香、豉香外，其余香型皆以高粱為主料。那么，高粱為何能成為白酒的靈魂呢？小時候，我總是好奇，為什么父親喝酒總是偏愛高粱酒？長大后，成為一名白酒行業(yè)從業(yè)者，我開始深入研究這個疑問。今天，就讓酒皇叔來為大家揭秘白酒的主要原料——高粱的秘密。故事就從我國南方的一個小村莊開始。在剛從事釀酒行業(yè)時，我認識一位釀酒大師，姓李，我們稱他為李師傅。李師
2024-04-08 zt_admin 232
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![貴州茅臺營收大增，白酒行業(yè)迎頭部品牌春天；調(diào)味品市場復(fù)蘇，海天味業(yè)領(lǐng)跑增長熱潮]()
貴州茅臺營收大增，白酒行業(yè)迎頭部品牌春天；調(diào)味品市場復(fù)蘇，海天味業(yè)領(lǐng)跑增長熱潮
根據(jù)最近的機構(gòu)研究報告，為您總結(jié)相關(guān)行業(yè)的投資要點，供參考：白酒行業(yè)信心增強：貴州茅臺(600519)的2023年年報收入利潤增長，業(yè)績超預(yù)期，且計劃2024年營業(yè)收入增長15%左右。五糧液(000858)的價格也相對堅挺，主要得益于經(jīng)銷商信心與動力增強。在這一背景下，建議關(guān)注頭部品牌，如貴州茅臺(600519)、五糧液、瀘州老窖(000568)、山西汾酒(600809)等。調(diào)味品行業(yè)趨勢向好：調(diào)
2024-04-08 zt_admin 133
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![仁懷發(fā)力“酒+”多業(yè)態(tài)]()
仁懷發(fā)力“酒+”多業(yè)態(tài)
北京商報訊（記者 翟楓瑞）4月7日，北京商報記者通過遵義市人民政府網(wǎng)了解到，今年以來，仁懷市有效整合場景、住宿和業(yè)態(tài)資源，發(fā)揮比較優(yōu)勢，通過完善夜間餐飲、文化活動、休閑娛樂等服務(wù)產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建“酒+”多業(yè)態(tài)融合發(fā)展夜間消費新場景。截至目前，當(dāng)?shù)匾归g營業(yè)文化類商戶數(shù)量占比達78%，仁懷國酒城夜間消費聚集區(qū)入選2023年省級夜間消費聚集區(qū)。對于仁懷市未來發(fā)展，仁懷市文化旅游局副局長尚海表示，仁懷市將繼續(xù)通
2024-04-08 zt_admin 280
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![中國八大菜系，與白酒的絕妙搭配]()
中國八大菜系，與白酒的絕妙搭配
在享受美食的同時，品味一款合適的白酒，無疑是一種極致的享受。文、整理：酩閱團隊酩閱原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請聯(lián)系客服：xi910209中國飲食文化源遠流長，其中“飲”與“食”二者，如同琴瑟和鳴，相互映襯，共同演繹著中華美食的華章。相較于紅酒與洋酒的品鑒，白酒的品飲則更加注重與下酒菜的搭配，方能凸顯其獨特魅力。中國菜系眾多，以八大菜系為基石，它們與白酒的搭配，如同尋覓知音，共同演繹著味蕾上的美妙旋律?；洸?v
2024-04-07 zt_admin 247
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![“拆二代”開著奔馳潛入多個小區(qū)專偷高檔白酒，警方：抓！]()
“拆二代”開著奔馳潛入多個小區(qū)專偷高檔白酒，警方：抓！
“警察同志，我珍藏在儲藏室的幾瓶好酒被盜了！”“我家的地下室也被盜了?！薄眨轿魇x城市高平市市區(qū)連續(xù)發(fā)生多起地下儲藏室被盜案件，失竊的物品均為高檔酒水。這一系列案件涉及小區(qū)多、戶數(shù)多，市民反響強烈，社會影響極其惡劣。案發(fā)后，高平市公安局刑偵大隊立即組織精干力量開展案件偵破工作。民警對案發(fā)現(xiàn)場進行細致勘查，發(fā)現(xiàn)被盜地下室門鎖完好無損，均使用技術(shù)開鎖的方式進入，且被盜物品均為高檔酒水。民警初步
2024-04-07 zt_admin 152
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![貴州茅臺業(yè)績超預(yù)期，18%增長展現(xiàn)白酒市場強勁勢頭！]()
貴州茅臺業(yè)績超預(yù)期，18%增長展現(xiàn)白酒市場強勁勢頭！
貴州茅臺(600519)近期發(fā)布的年報顯示，公司去年的營業(yè)總收入和凈利潤均略超預(yù)期。這一成績可能引起投資者的關(guān)注，因為它反映出公司在激烈的市場競爭中保持了較好的增長勢頭。收入和利潤增長超預(yù)期：貴州茅臺(600519)去年的營業(yè)總收入和凈利潤同比增長均超過18%，這一表現(xiàn)可能令投資者感到鼓舞。這樣的增長表明公司在擴大市場份額和提高盈利能力方面取得了一定成果。非標(biāo)產(chǎn)品和直營渠道占比增加：數(shù)據(jù)顯示，公司
2024-04-07 zt_admin 130
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![貴州茅臺獲得發(fā)明專利授權(quán)：“一種提升醬香型白酒基酒產(chǎn)質(zhì)量的方法”]()
貴州茅臺獲得發(fā)明專利授權(quán)：“一種提升醬香型白酒基酒產(chǎn)質(zhì)量的方法”
證券之星消息，根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示貴州茅臺（600519）新獲得一項發(fā)明專利授權(quán)，專利名為“一種提升醬香型白酒基酒產(chǎn)質(zhì)量的方法”，專利申請?zhí)枮镃N202211351938.9，授權(quán)日為2024年4月5日。專利摘要：本發(fā)明屬于白酒釀造技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種提升醬香型白酒基酒產(chǎn)質(zhì)量的方法。所述方法包括：根據(jù)不同發(fā)酵輪次物料特性的不同，將釀酒年度所需的總谷殼用量按照不同發(fā)酵輪次進行不同比例的添加。本發(fā)明所提供
2024-04-06 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 94
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![比50度白酒還烈！4款“酒精度超高”的進口啤酒，喝過的都是高手]()
比50度白酒還烈！4款“酒精度超高”的進口啤酒，喝過的都是高手
提及烈酒，我們常想到白酒、威士忌和金酒等知名品牌，不太會將啤酒與烈酒聯(lián)系在一起。一般人認為啤酒的酒精度通常只有3-4%，即使是常見的高度啤酒，如智美藍帽也在9%左右，甚至比低度的玉冰燒還低。然而，實際上，啤酒界也一些讓酒友們心生恐懼的“烈酒”。這些烈性啤酒不僅酒精度比低度白酒如玉冰燒高，甚至還有比知名的65度紅星二鍋頭還要烈，本文帶您了解世界范圍內(nèi)的4 款頂尖高度啤酒，無論在啤酒界還是在酒友中都備
2024-04-06 貴州茅臺鎮(zhèn)真臺酒 72
